Настоящий русский борщ в Гонконге: кафе Borsch Spot
На выходных наконец-то добрались до кафе русской кухни в Гонконге — Borsch Spot. Было очень интересно, ведь впервые я услышал об этом месте ещё в середине года, но брать борщ на вынос как-то не хотелось. А тут узнали, что у них открылось физическое кафе! Не ресторан, а именно простое кафе, без пафоса. Желание попробовать настоящий борщ было слишком велико, чтобы проигнорировать эту новость.
Говорят, главный повар — из России. Это уже хороший знак, знает рецептуру.
Меню здесь не перегруженное. Ключевое блюдо, конечно, борщ, но при желании можно взять крем-суп. Ещё есть гуляш, который мы тоже заказали. Выбор вторых блюд в целом широкий. Салата «Оливье» нет, зато есть капуста. Из десертов главное — сырники. А выбор напитков отличный: горячий чай с лимоном или малиновым вареньем, а также холодный, невероятно вкусный морс.
Фото меню и наш заказ
Кстати, малиновое варенье, которое по желанию добавляют к сырникам и в чай, — домашнее и очень вкусное.
Мы взяли борщ с говядиной, гуляш, сырники, чесночный хлеб и чай.
Борщ был просто невероятный — и по объёму, и по наполненности. Очень много нежного постного мяса, без жира (как это часто бывает в других местах). Вкусная сметана отлично дополняет бульон и капусту, а учитывая размер порции, первое блюдо легко может стать и вторым 🙂 Тарелка казалась бездонной — очень много, вкусно и сытно.
Гуляш с говядиной шёл с пюре (была опция и с рисом, но какой рис, серьёзно?). Мясо такое же нежное, подлива — прям домашняя, без псевдо-томатного привкуса, как иногда бывает в ресторанчиках восточноевропейской кухни. Единственное — подливы было непривычно много, но хуже от этого блюдо не стало. Очень вкусно!
Сырники… их съели без меня, так что подробно рассказать не могу, но, кажется, они тоже были на высоте 😅
Чесночный хлеб — не сухой, очень вкусный, с борщом идеальное сочетание.
Чёрный чай — наваристый, крепкий, с малиновым вареньем. Надо было брать большую кружку!
В общем, несмотря на скромный интерьер и удалённость от привычных мест, Borsch Spot определённо стоит посетить, чтобы как минимум насладиться настоящим борщом и домашним вареньем. Обязательно вернёмся сюда и надеемся, что качество не упадёт.
Кстати, приехали мы около часа дня, и народу было много. Это радует.
Где находится кафе русской кухни в Гонконге?
Станция метро Фо Тан (Fo Tan), район Шатин. Лично я бываю здесь редко — или когда катаюсь на велосипеде, или случайно. Прогулка по Фо Таню оказалась интересной: милый район, с одной стороны от метро — новые дома и выход к каналу, с другой — ТЦ, индустриальные здания, склады и старые постройки. Народу немного, в целом красиво и уютно.
В Google Maps ищется по Borsch Spot (The Arles).
Подробный адрес: Shop 227, 2/F, The Arles, 1 Au Pui Wan Street, Fo Tan (火炭坳背灣街1號 星凱·堤岸 2樓227號舖).
Специально для Давай Лаовай (с)
Похожие Записи
Об авторе: MrA
« Выходные в Хойане, Вьетнам Нанкинский балют в Китайской сказке »
